【食安陇原】静宁县开展“小饭桌”专项查抄全

　　近日，静宁县市场监视办理局结合教育、消防等本能机能部分构成结合查抄组，聚焦食物平安、消防平安及卫生前提等环节环节，采纳三项办法，对辖区内的“小饭桌”开展了专项查抄步履。细摸排，清底数。以全县范畴内学校周边、居平易近小区、机关单元附近、城乡连系部、村落公沿线等餐饮办事场合为沉点摸排对象，对合适“小饭桌”特征的校外托管机形成立“一户一档”监管台账，完全消弭监管盲区。依职责，查停业。环绕“小饭桌”证照天分、卫生、食材采购及储存、加工操做、食物留样、餐具消毒、从业人员健康办理及培训、场合结构、燃气利用规范及消防设备配备等环节环节进行详尽核查，对查抄发觉的问题，明白整改要求取刻日，确保现患整改到位，一般停业。沉宣教，促提拔。专项查抄过程中针对“小饭桌”的食物平安办理轨制欠完美、索证索票不齐备、食物储存及餐具消毒不合规，灭火器放置不合理、平安出口标识不较着等问题，并现场向运营者宣传了食物平安和消防平安相关法令律例，督促运营者认实落实食物平安“两个义务”相关工做要求，依法进行自查自纠，进一步提拔运营和饭菜质量。截至目前，查抄规范“小饭桌”3家。通过结合查抄，进一步规范了校外托管机构（小饭桌）的运营行为。此后，静宁县市场监视办理局将加大取本能机能部分合力查抄的力度和频次，为学生营制一个平安！