太康县市场监视办理局开展夏日食物平安专项整

　　为贯彻落实市、县食物平安“百日整治”工做放置摆设，进一步提高夏日食物平安风险防控能力，太康县市场监视办理局问题导向，立脚“严”的从基调，缜密摆设，细化办法，及时排查整治食物出产、运营、餐饮全链条风险现患，守住食物平安底线，切实保障全县泛博群众饮食平安。一是细化食物平安义务。明白义务分工和具体使命，对照使命清单，完美义务网格，切实明细到岗、明白到人，对包保从体开展精准督导，严酷落实排名传递工做轨制，倒逼包保干部高质量完成督导工做，企业按时完成“日管控、周排查、月安排”工做使命；食物出产运营单元是食物平安的第一义务人，严酷节制食物出产过程，鞭策逃溯链条向供应环节延长，实现正向可逃、逆向可溯。二是强化监管查抄力度。成立最严谨的尺度，实施最严酷的监管，最庄重的问责，以风险认识、底线思维、手段，峻厉冲击食物平安违法犯为，严把从出产到运营的每一道防地。三是凸起化解沉点风险。凸起大型餐饮办事单元、养老机构食堂、集体餐饮配送、农村集聚点等沉点场合，沉点开展桶拆水、冷冻饮品、肉成品、日常发卖的馒头、生鲜面条、凉菜、酱卤肉等散拆熟食、农村食物、校园食物等平安专项排查，严查无证出产运营、进货渠道不正轨、检验不认实和记实不清晰、违法违规添加食物添加剂、出产加工过程不规范、餐饮具清消不完全、从业人员未持健康证上岗等问题，严把食物原料采购、储存、操做加工等环节关口，以“拾掇、整理、清扫、洁净、素养、平安”的6S规范化办理为尺度，不竭提拔本身食物平安程度，守住食物平安底线，及时防备化解食物平安风险现患，保障泛博群命健康平安。四是强化宣布道育指导。解读政策，借帮微信号、工做群、短视频等平台发布工做动态，线上线下同步发力，普遍宣传食物平安学问，充实阐扬监视和宣教感化，准确指导食物平安，出力加强的食物平安认识。截止目前，共出动法律人员300人次，法律车辆86台次，查抄食物运营户2000余户，下达责令整改通知书12余份，做到了立整立改。下一步，我们将借帮食物平安“百日整治”步履的春风，对不及格食物进行深挖细查，毫不手软。