县市场监管局：聚焦秋季开学季 建牢校园食物平

　　二是加强宣传培训，为进一步强化学校食物平安办理人员及从业人员的食物平安认识和操做规范，组织开展多场校园食物平安培训勾当，采用“理论培训+实地指点”模式，培训过程中，连系典型案例及《河南省学校食物平安办理法子》，环绕“学校食物平安从体义务落实、守好七道关口保障食物平安、食物平安突发事务应急措置”等方面进行细致。培训竣事后，为巩固培训，深切学校食堂进行现场指点，对库房、操做间、备餐间等各环节范畴，连系食材采购、进货检验、加工操做、食物留样、病媒生物防治等环节环节，逐项进行细致。截至目前，培训人员200余名，发放食物平安应知应会奉告书200份。

　　三是开展全笼盖排查，防备风险现患。采纳股所联动的体例组织法律人员对辖区学校食堂开展全笼盖查抄，查抄沉点环绕“三个环节”：一是环节环节，查抄食物原料索证索票能否齐备、加工过程能否合适卫生规范、食物留样能否达标；二是环节设备，核查消毒柜、三防设备能否一般运转；三是环节人员，检验从业人员健康证能否正在无效期内，能否开展岗前食物平安培训。截至目前，共出动法律人员80余人次，督导查抄校园食堂42家，发觉消弭问题现患15项。

　　一是压实从体义务，确保用餐平安。为切实保障师生“开学第一餐”平安，鄢陵县市场监管局督促辖区内中小学、长儿园及托长机构食堂，正在开学前完成“全笼盖”自查。线下走访相连系的体例，督促学校填写自查清单，对自查发觉的卫角净、食堂设备设备损坏等问题，实行“清单式办理、销号式整改”，确保问题整改到位后再开学供餐，从泉源压实学校食物平安从体义务。截至目前，督促各学校自查发觉并整改问题52个。

　　正值秋季开学之际，为切实保障泛博师生饮食平安，校园食物平安变乱发生，鄢陵县市场监视办理局统筹摆设，以“防止为从、全程监管”为焦点，结实开展校园食物平安专项步履，全力守护师生“舌尖上的平安”。